Vivian何其多

前兩天有朋友分享環保酵素的作法，想到家裡有一罐還被我擱在洗衣機旁呢，回家後拿出來一看，是99年5月作實驗的，放到現在，一定效用無敵吧！

那時候是看新聞提到作法，於是去買鳳梨時，便要老闆把削下的鳳梨皮給我，老闆很好奇我要鳳梨皮做甚麼，聽到我要做環保酵素清潔劑，一副疑惑的表情，當初我也只是想試驗看看，做好了就一直擱著，今天終於把它濾過裝到有噴嘴的罐子啟用了。

材料如牛奶罐上寫的

水：黑糖：果皮＝10：1：3

瓶子要找大一點的預留發酵空間，塑膠牛奶瓶就很適合，因為發酵過程會膨脹，所以也不能封死，前14天想到就拿起來搖晃一下，這樣約14天後，每隔2-3天打開透氣一下，放約三個月就可使用。

注意事項：

1.不可曬太陽、不可碰到金屬、不可碰到油。

2.避免用玻璃、金屬等不可膨脹的容器。

3.請用單一果皮，味道最清香，如鳳梨皮。

4.三個月熟成後可繼續發酵，越陳越香。

用法：

1.清潔（可視髒汙程度以原液或稀釋使用）：沖洗馬桶、清洗廚房、稀釋後加洗碗精可沖洗碗盤…等

2.洗衣服：約200CC的原液及1/3的洗衣粉用量加入洗衣機（白色衣服勿放）

3.皮膚保養：稀釋過對皮膚的毛病有不錯的效果：如香港腳、腳臭等

4.有機肥：稀釋後是植物或青菜很好的液肥。果皮渣埋於土裡是很好的養份。

最後一項很特別的是：從製造酵素的第一天起，發酵過程中不斷釋放臭氧，能減少空氣中二氧化碳的濃度。（大家一起來，可以補救大氣層及穩定氣候）

真是太神奇了，而且一點都不會有市售清潔劑的刺鼻味喔，您也來試試看吧！