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這天又跟老朋友們去東海學烘培,大家都很認真,好像只有Vivian是去吃跟玩的
因為家裡只有個烤兩片土司的小烤箱,充其量還可以烤個魚或肉片,其它的就別想了,這樣也好,免得我又想玩甚麼新花招,貪玩的還嫌時間不夠用
懷念的青庭美味
好吃的『佛卡夏麵包』跟『巴西里蒜味奶油』
我光看到這兩樣就感動極了,之前在青庭,都會央請老師再多給我一坨這香濃的蒜香抹醬
麵包一人一大塊,可夾生菜火腿或雞蛋美乃滋
這麼大一塊夠我切成四份,自己吃兩份,兩份帶回去給大小思當點心吃,大小思也高興極了,從冰箱拿出來吃冷的還說「好香、好好吃」
濃~醇~香~的『烤布蕾』,老師預先烤好,上面的糖片讓我們自己玩,原來有這麼可愛的小噴槍
麵包的麵糰基本發酵後會長大兩倍,老師讓大家戳戳看,「ㄉㄨㄞ」「ㄉㄨㄞ」的彈性十足~
只要基本發酵還可以當披薩餅皮,原來如此
烤了兩個大披薩後還有一大團麵糰,直接作大塊的佛卡夏
看老師動作飛快的搓了洞洞,園裡的迷迭直接摘了插在洞裡
烤出一個好可愛的鄉村麵包
手作的堅持與食材的要求,成就青庭的品質
這天吃得好撐,心滿意足~
最高興的是發現日後還有機會繼續吃滿足的青庭好料理,這下怎麼能錯過呢,嘿嘿~
回程搭車的路上看到路邊一隻漂亮的喵喵跟著主人在曬太陽,拜託給我照一張,喵喵妳好漂亮
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