Vivian又愛對路跟著去玩了,這次跟的團是里仁生機蔬食班的活動,要去「欣隆休閒農場」,因為我愛吃香菇,聽到要去香菇園當然滿口答應~~
這種靈芝聽介紹好似頗有神效,連農藥中毒的狗都能救活。
據說此種黃靈芝的機能成分有九成與牛樟芝相似,價格卻更親民許多,所以被老闆娘選中栽培。
農場裡養的"法國雞"雞冠很特別,注意看喝的水是褐色的靈芝水
老闆娘想試看看喝靈芝水的雞壽命多長,左邊這隻公雞已經約人類80歲的老公公了,右邊兩隻是老公雞的女兒(可是都關在籠子裡好可憐)
午餐提供鍋類,有養生鍋(靈芝及巴西蘑菇熬煮)、南瓜牛奶鍋及泡菜鍋,250元
玉蘭花步道兩旁有樹桿歪七扭八,矮矮的玉蘭樹,原來是為了採收方便,所以每次修剪時會把高枝修掉,久而久之就成了現在的模樣,步道兩旁約100棵的玉蘭樹,難怪整個農場裡都聞得到玉蘭花香
娟就地取材,教我用玉蘭花鮮綠的葉子做成袋,鮮綠配上淡白黃的花,簡單的美
各種菇類的培育處還有佛經放送薰陶,果真是通過慈心認證的養菇農場,佛心來著~
上至下:鮑魚菇、玫瑰菇、珊瑚菇
外型特別的酒杯菇是第一次看到
料理方式也特別,酒杯折斷後,長長的梗要「剝皮」再斜切塊,跟蘆筍一起炒,色香味俱全,口感有點脆脆的不像一般香菇的軟爛,比杏鮑菇好吃呀!
曬乾的柳松菇看起來像樹枝很不起眼
可熬湯時加幾根”樹枝”一起熬,湯頭清香甘甜,煮過的柳松菇吃起來脆脆的好吃極了!
這兩天都吃菇菇大餐,木耳炒肉絲好好吃、紅燒香菇豆腐也好好吃,明天還要把剩下的酒杯菇來炒青花菜,還有那補血的玫瑰菇可以跟洋蔥芹菜同炒....,真高興買到漂亮又好吃的香菇,美味的料理真是人間的一大幸福!